金枪鱼炒饭

1/9. 煮一锅熟米饭，做炒饭的米饭最好是水少放一些，选用长粒的米，炒出来可以粒粒分明

2/9. 玉米剥粒、胡萝卜也切粒，和豌豆粒一起煮开

3/9. 煮熟后滤干备用

4/9. 煮熟后滤干备用

5/9. 金枪鱼切粒，少许酱油生粉腌制备用

6/9. 香菇泡发后切粒

7/9. 热锅冷油，先放金枪鱼肉炒熟捞起来，打个鸡蛋，接着放香菇爆香、放蔬菜粒煸炒下

8/9. 泡发干香菇的水不要倒掉，加酱油、盐、白糖混合调味，加进炒饭一起炒