番茄炒鸡蛋

1/12. 准备材料。

2/12. 鸡蛋打散，加盐。

3/12. 番茄洗净，切小块。

4/12. 葱洗净，切丝。

5/12. 热锅下油，倒入鸡蛋液，快速划散盛出（喜欢香的就炒久一点）。

6/12. 炒好的鸡蛋。

7/12. 就着一点底油下番茄。

8/12. 加盐调味。

9/12. 加少量白糖和水，煮出汁水。

10/12. 挤入番茄酱。

11/12. 下鸡蛋拌匀，让鸡蛋均匀地裹上茄汁。