一口吃到嘴里，慢慢融化，香草的甜美气息铺散开来，总让人想起香草冰激淋，小朋友吃最好了
| 主料 | ||
| 蛋白30克 | 细砂糖15克 | 柠檬汁或白醋数滴 |
| 稠酸奶(自制或老酸奶)30克 | 奶粉30克 | 玉米淀粉8克 |
| 香草精数滴 | ||
香草酸奶溶豆的做法，共4个步骤
1/4. 酸奶中加入奶粉和玉米淀粉搅拌均匀备用
2/4. 无油无水的干净容器中放入蛋清、砂糖、几滴柠檬汁或白醋打发至干性发泡，即可以拉出直立的尖角
3/4. 将蛋白糊和酸奶糊翻扮均匀，加入数滴香草精翻扮均匀
4/4. 烤盘铺烘焙纸，挤入自己喜欢的形状，烤箱100度，烤1小时左右
小窍门
随时观察，避免上色影响外观，出炉后尽快放入密闭容器防止吸潮
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