彩椒盅蛋羹

1/10. 彩椒切开，掏掉籽。

2/10. 鸡蛋加盐搅打均匀。

3/10. 鸡蛋液过滤一下。

4/10. 把鸡蛋液倒在彩椒里，彩椒放在碗里。

5/10. 放入蒸锅。

6/10. 加盖锡纸。

7/10. 用牙签扎。

8/10. 大火十分钟，再焖一会儿就好了。

9/10. 滴上酱油香油，撒上葱花。