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奶油芝士派

奶油芝士派

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美味的水果,和最爱的芝士结合起来的芝士派,是属于芝士控的天堂。
主料
鸡蛋1个黑布林1个
辅料
黄油(派皮)95克糖粉(派皮)40克低筋面粉(派皮)160克
蛋黄(派皮)1个盐(派皮)2克奶酪200克
糖粉50克酸奶160克玉米淀粉20克

奶油芝士派的做法,共10个步骤

奶油芝士派的做法图解1

1/10. 将派皮的全部材料放入盆里刮刀搅拌均匀,用保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟。

奶油芝士派的做法图解2

2/10. 然后做派馅,先把奶油奶酪和糖粉放入不透钢盆子中用手提打蛋器搅拌均匀,再加入酸奶拌匀。

奶油芝士派的做法图解3

3/10. 加入鸡蛋拌匀。

奶油芝士派的做法图解4

4/10. 将玉米淀粉过筛加入特派搅拌均匀。

奶油芝士派的做法图解5

5/10. 将派皮在冰箱取出放在9寸的披萨模具中。

奶油芝士派的做法图解6

6/10. 用手捏成高和宽一样大。

奶油芝士派的做法图解7

7/10. 把奶酪浆倒入派皮里。

奶油芝士派的做法图解8

8/10. 将黑布林切成片。

奶油芝士派的做法图解9

9/10. 放在表面摆好。

奶油芝士派的做法图解10

10/10. 放入烤箱烘烤,上管160,下管190,时间35-40分钟。

小窍门

可以选择不同的口味的水果哦,不过我比较喜欢黑布林哦!建议使用可以上下独立控温的大烤箱哦,我使用的是东菱的新款烤箱DL-K38B哦!
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营养信息

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  • 奶油芝士派热量305 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.26 克
  • 碳水化合物8.52 克
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