核桃油煎黑胡椒牛肉饼

1/9. 精选牛肉！

2/9. 用刀先切成细条！

3/9. 剁成肉末，这个是最费功夫的，不过自己多出来的馅子比较筋道，比绞肉机直接绞出来的口感要好很多！

4/9. 放入蚝油

5/9. 放入少于淀粉，黑胡椒，鸡蛋，核桃油，搅拌均匀！

6/9. 冷榨的核桃油营养不油腻，放入少许盐继续搅拌！

7/9. 调好牛肉，压成饼子。

8/9. 放入核桃油，等油温五六十度的时候放入肉饼小火煎制！