流沙奶黄冰皮月饼

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冰皮月饼是从香港传入内陆，由香港大班面包西饼于1989年全球首创，皮是由熟糯米粉为主要原料制作的，也没有广式月饼的高热量，很受年轻人喜欢。
这次做好的冰皮月饼儿子一口气吃了4个，虽然当妈的是第一次做，但是能得到孩子认可就是最快乐的事情，
来一起分享吧，新手一次成功的好方子

流沙奶黄冰皮月饼的做法，共14个步骤

1/14. 准备材料

2/14. 将烧开的热水直接加入月饼粉中，

3/14. 拌匀后入冰箱冷藏半个小时

4/14. 将馅料分成25克一个，然后搓圆

5/14. 冷藏好的面团继续揉到光洁有弹性

6/14. 揉到均匀后取一部分面团分别加入红色和黄色色素继续揉匀

7/14. 取一份25克面团擀开包入馅料

8/14. 取一份25克面团擀开包入馅料

9/14. 从虎口地方慢慢往上推

10/14. 然后搓成椭圆形，薄薄滴沾一层熟粉

11/14. 取3克左右的黄色或者粉色面团擀成小片沾下粉放入模具底部

12/14. 按压成型即可

13/14. 然后将面团放入

14/14. 按压成型即可

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