牛肉丸子萝卜汤

1/6. 准备食材。

2/6. 牛肉馅加入一个鸡蛋、适量淀粉、葱姜碎、适量盐及食用油，按一个方向搅动上劲。

3/6. 白萝卜洗净，去皮后切滚刀块。

4/6. 锅内添水，烧开后将团好的肉丸放入水中，切记不行要搅动，以免肉丸散开。

5/6. 待肉丸成型后加入白萝卜，大火烧开，转中小火炖20-30分钟左右，加盐调节咸淡。