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1/9. 韭菜梗洗净,两个鸡蛋备用
2/9. 鸡蛋磕入碗中打散,韭菜梗切段
3/9. 锅里稍微多倒些植物油,把炒韭菜梗的油量也留出来,开大火,油冒烟的时候淋入鸡蛋液,由于油温很高,鸡蛋蓬的大,吸油少
4/9. 一面金黄马上用筷子挑起煎另一面,夹鸡蛋块到碗里备用
5/9. 大火放入韭菜梗翻炒
6/9. 加入盐
7/9. 放入鸡蛋
8/9. 翻炒均匀,韭菜梗刚一蔫关火出锅
9/9. 咸鲜可口,非常下饭!
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