茴香肉饼

1/10. 面粉加热水和面，用筷子一个方向搅拌，水一点点加，成雪花状就用手和面。知道没有多余的面和水，揉成团。

2/10. 活好的面放入大碗中，用保鲜膜封上，醒30分钟。

3/10. 准备肉馅，放点葱花和姜末，放入盐，量自己掌握，鸡精，五香粉，香油，橄榄油或者是食用油都行，酱油一勺，顺一个方向搅拌。

4/10. 在加入茴香末继续拌匀。

5/10. 面醒好后，揪一小块，按扁，用擀面杖擀成圆片，别太厚了。

6/10. 擀好了放肉馅，可以多放点，然后像包包子一样捏合。

7/10. 就像这样，然后再轻轻按，稍微扁一点，一定要轻，不然会破的。

8/10. 然后就是小火煎了，煎至两面金黄即可了。

9/10. 这就做好了，准备吃了。