酸奶

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酸奶具有提交免疫力，润肠通便等作用。还可以辅助减肥。

主料
纯牛奶1000毫升	酸奶发酵菌1克	白糖50克

酸奶的做法，共6个步骤

1/6. 清洗干净内胆，不要有任何杂菌残留，最好用开水多烫几遍；

2/6. 倒纯牛奶，一定要选用信誉度比较高的品牌，生产日期也一定要新鲜哦；

3/6. 倒酸奶发酵菌和白糖；

4/6. 搅拌，一定要搅拌均匀至全部溶化；

5/6. 放入酸奶机，通电发酵；

6/6. 一般8~12小时就做好了，具体时间与牛奶品质、温度有关，看成型状态而定。

1、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
2、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。

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