凉粉

1/5. 豌豆淀粉和水搅拌均匀，倒入锅中。我为了过后好入味，还往里面加了点盐。

2/5. 小火慢煮，其间用筷子不断搅拌。煮至淀粉水成半透明糊状，立即倒入模具中。

3/5. 冷却一两个小时，凉粉已经成型。倒扣出来。

4/5. 切成条状，放入盘中。