| 主料 | ||
| 鸡蛋一个 | ||
| 辅料 | ||
| 土豆2个 | 玉米淀粉适量 | 盐适量 |
| 面包糠适量 | ||
土豆球的做法，共4个步骤
1/4. 土豆去皮洗净蒸熟压烂成泥
2/4. 成泥的土豆加入适量盐，或者根据自己喜欢的口味加入糖也可以拌匀
3/4. 把土豆搓成球，依次沾上淀粉，鸡蛋液，面包糠
4/4. 锅里倒入几勺油，尽量多倒一点，烧到7成热，转小火后放入土豆球炸至金黄就可以捞出来了
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