家里还有陈皮，开胃的，正好解油腻。
| 主料 | ||
| 五花肉300克 | ||
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 老抽适量 | 陈皮少许 |
| 山楂片几片 | 生姜几片 | 葱一根 |
| 冰糖少许 | 盐少许 | |
陈皮红烧肉片的做法，共7个步骤
1/7. 草果去种子，留皮
2/7. 陈皮，山楂用温水泡开
3/7. 用宁夏红
4/7. 加入料酒，生抽，老抽，醋，腌渍30分钟
5/7. 锅里少许油，加入肉片，炒出油
6/7. 加入汤汁，盐，陈皮山楂水，小火煮半小时
7/7. 出锅啦，实际比照片好看
小窍门
陈皮不要加多，会苦。因为是肉片，就没有焯水，容易烂，红烧肉的话，就焯水，然后炖时间500分钟。中间加汤后，最好用砂锅炖。我的肉片少，我砂锅拿出来了洗好都没有用。
点赞(6427)
分享到：
红烧肉的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11365人查看，0条评论
吃陈皮100克，热量278千卡
相当于看书214分钟消耗的热量...
吃烧肉100克，热量692千卡
相当于扫地231分钟消耗的热量...
吃五花肉100克，热量508千卡
相当于压腿203分钟消耗的热量...
红烧带鱼
阳春面
麻团
水煮肉片
北京烤鸭
回锅肉
土豆炖牛肉
奶黄包
东坡肉
红烧肉
香辣烤鱼
香辣虾
