| 主料 | ||
| 牛肉500克 | 西红柿一个 | 莴笋一个 |
| 辅料 | ||
| 八角2颗 | 大蒜4颗 | 花椒适量 |
| 香叶适量 | ||
红烧牛腩的做法，共6个步骤
1/6. 将牛腩洗净切成丁，莴笋滚刀切块，炒锅加水放牛腩焯掉血水，出锅沥干备用
2/6. 将西红柿，生姜，大蒜，八角洗净备用
3/6. 炒锅放油，将生姜，大蒜，八角爆香
4/6. 放牛楠入锅翻炒出锅
5/6. 炒锅放稍许油，白糖入锅制糖色，放爆香的牛腩
6/6. 放西红柿，花椒翻炒出锅，将炒好的牛腩放高压锅，加水，水没肉，半小时后出锅。糯而香
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营养信息
详细信息>>- 红烧牛腩热量701 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物5 克
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吃牛腩100克，热量283千卡
相当于上下蹲71分钟消耗的热量...
吃莴笋100克，热量14千卡
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