莴笋炒鸡蛋

1/7. 将所有食材去皮，洗净，切片。

2/7. 鸡蛋加盐打散，炒熟，盛出备用。

3/7. 锅中倒油，先倒蒜片和胡萝卜片翻炒。

4/7. 胡萝卜炒软后，加入莴笋片。

5/7. 待莴笋炒熟后，调入适量生抽，搅拌均匀。（根据自己的口味加或不加盐）

6/7. 加入鸡蛋翻炒均匀。