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1/5. 将南瓜切片,蒸熟,然后再用勺子或搅拌机捣碎成南瓜蓉,凉置室温
2/5. 将蛋黄蛋白分离,然后将油、南瓜蓉和蛋黄搅拌均匀后筛入低筋粉搅至无面粉颗粒几块
3/5. 在蛋白中加入两滴醋,然后糖分三次加入打发的蛋白中,打发蛋白至硬性发泡。烤箱165℃预热十分钟
4/5. 将蛋黄糊和打发好的蛋白搅拌均匀,倒入模具中
5/5. 烤箱中下层165℃烤35分钟
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