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南瓜戚风蛋糕

南瓜戚风蛋糕

依然七月27

依然七月27

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你们看韩剧《主君的太阳》了吗?最近热播的一部搞笑温情鬼怪爱情剧,它的剧情似乎取自美剧《鬼语者》。不得不佩服韩国的编剧,任何题材都能改编成都市少女们追捧的热门爱情剧。《鬼语者》讲的是一位能与鬼魂对话的女人,通过她的能力来帮助未能完成心愿的鬼魂达成心愿。每集一个故事,讲述生者与逝者,活着与死亡,想念与不舍之前的故事,像加长版的《人鬼情未了》。
这两部剧都是鬼神题材但都不恐怖,甚至有些幽默感,美剧更注重人性与真理正义的弘扬,韩剧满满都是爱爱爱。
今天是万圣节,洋节日,与宗教相关的节日。我当然不过这样的节,但一样可以凑个热闹,找个主题继续变幻美食。食,总是无国限的,洋节日更有趣,总能搭配食物一起玩。万圣节的南瓜主题清晰明确,我借机可以收了心仪很久的南瓜蛋糕模,在万圣之夜来临前给儿子们像模像样的做个南瓜蛋糕玩。
两小家伙喜欢这个造型,围着着桌子转了几个圈不舍得下手,最后直接上嘴啃。养了孩子才能明白一句话:遇见了孩子就是遇见了世界上最好的爱!
主料
南瓜泥100克白糖80克食用油50克
低筋面粉85克鸡蛋5个

南瓜戚风蛋糕的做法,共9个步骤

南瓜戚风蛋糕的做法图解1

1/9. 蛋黄蛋白分开两个盆

南瓜戚风蛋糕的做法图解2

2/9. 南瓜蒸熟,用料理机打成南瓜泥

南瓜戚风蛋糕的做法图解3

3/9. 把南瓜泥加入到蛋黄中,搅拌均匀

南瓜戚风蛋糕的做法图解4

4/9. 在蛋黄液中加入食用油,并搅拌均匀

南瓜戚风蛋糕的做法图解5

5/9. 低筋面粉过筛加入到蛋黄液,用刮刀上下翻拌能成蛋黄糊

南瓜戚风蛋糕的做法图解6

6/9. 蛋白中分3次加入砂糖,用打蛋器打发,提起打蛋器拉出一个小尖

南瓜戚风蛋糕的做法图解7

7/9. 把蛋白分几次加入到蛋黄糊中,上下翻拌成均匀

南瓜戚风蛋糕的做法图解8

8/9. 把蛋糕糊倒入模具中,拿起震荡让模具中的蛋糕糊均匀

南瓜戚风蛋糕的做法图解9

9/9. 放入预热好的烤箱,170度烤20分钟,再150度烤40分钟。

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营养信息

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  • 南瓜戚风蛋糕热量1192 千卡
  • 脂肪111.01 克
  • 蛋白质22.87 克
  • 碳水化合物186.35 克
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