| 主料 | ||
| 胡萝卜2根 | 牛腩500克 | |
| 辅料 | ||
| 生抽10毫升 | 蚝油1勺 | 八角1个 |
| 老抽5毫升 | 香叶2片 | 干辣椒1个 |
| 葱3段 | 白糖1匙 | 姜2片 |
胡萝卜炖牛腩的做法，共6个步骤
1/6. 牛腩先用开水焯一下。
2/6. 重起锅烧开水，放入牛腩。
3/6. 放入葱、姜、干辣椒、八角、香叶。
4/6. 加入生抽、老抽、白糖、蚝油，烧开后关火。
5/6. 倒入压力锅中，压30分钟。
6/6. 胡萝卜切滚刀块，放入锅中，一起再压5分钟即可。
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