双味卤鸭掌

1/15. 准备好所有食材。

2/15. 鸭掌洗净切去脚趾备用。

3/15. 锅中加入清水放入葱姜，料酒和鸭掌。

4/15. 煮上10分钟后捞出鸭掌，去掉调料。

5/15. 砂锅中加入半瓶卤水汁。

6/15. 再把老卤加入进去。（没有可不放）

7/15. 放入一半的鸭掌稍加少许水小火卤制。

8/15. 这是做另一种味道的，炒锅到油烧热炒香半个洋葱。

9/15. 加入咖喱粉。

10/15. 把咖喱粉和洋葱炒出香味。

11/15. 加入少许煮鸭掌的原汤。

12/15. 再加入适量的卤水汁。

13/15. 放入另一半鸭掌小火卤制。

14/15. 15分钟后鸭掌已熟上色，关火再焖至10分钟即好。