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超级简单卤鸭掌

超级简单卤鸭掌

Julia79

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主料
鸭掌适量豆腐干适量
辅料
老抽适量生抽适量八角适量
桂皮适量辣椒适量花椒适量
适量适量大蒜适量

超级简单卤鸭掌的做法,共6个步骤

超级简单卤鸭掌的做法图解1

1/6. 把鸭掌放入冷水中,加入葱姜蒜和料酒,煮沸去腥。然后用冷水过掉

超级简单卤鸭掌的做法图解2

2/6. 准备好这些材料,我就不一一说了

超级简单卤鸭掌的做法图解3

3/6. 鸭掌洗净后,把上一步骤的材料,一同放入冷水中煮

超级简单卤鸭掌的做法图解4

4/6. 过三分钟后一同倒入老抽生抽煮

超级简单卤鸭掌的做法图解5

5/6. 煮沸后倒入豆腐干放两小勺盐,继续中火闷煮5分钟

超级简单卤鸭掌的做法图解6

6/6. 最后加入色拉油用小火闷煮20分钟,就可以吃了,入口即化,中途千万别一会儿掀开一会儿掀开的

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营养信息

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  • 超级简单卤鸭掌热量1396 千卡
  • 脂肪23.3 克
  • 蛋白质31.7 克
  • 碳水化合物11.7 克
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