爆炸鸡肉丸

1/8. 白萝卜去皮，擦成细丝。

2/8. 用纱布包起来，把萝卜丝的水分挤出来。

3/8. 鸡肉剁碎；馒头搓成碎末，与各种调料倒入剁碎的肉中搅上劲，然后把步骤2中的萝卜丝加进去，搅匀。

4/8. 用手抓一把肉馅。

5/8. 在虎口部挤出个不规则的肉圆。

6/8. 然后把肉丸放到另个一手心里来回晃，就可以轻松做出圆圆的肉丸子啦。
（我拍照所以用的是一个手，大家做的时候可以两手一起来哈）

7/8. 把做好的肉丸裹上一层面包糠。