宫保杏鲍菇

1/14. 杏鲍菇洗干净

2/14. 切丁

3/14. 花生、葱切粒备用

4/14. 郫县豆瓣剁碎

5/14. 碗内放入白糖、生抽、蚝油、醋、姜末和少量水调成味汁

6/14. 热锅凉油下入花生

7/14. 炒至酥脆盛出

8/14. 炒锅放油烧热下入杏鲍菇丁

9/14. 炒至杏鲍菇丁变软

10/14. 加入郫县豆瓣炒香

11/14. 倒入味汁

12/14. 翻炒均匀勾入水淀粉

13/14. 最后放入葱粒和花生翻匀出锅