主料 | ||
高筋面粉320克 | 盐2克 | 炼奶20克 |
稠酸奶35克 | 抹茶粉3克 | 奶粉30克 |
酵母3克 | 牛奶160克 | 黄油30克 |
巧克力3克 |
1/12. 先把所有材料准备好
2/12. 除了黄油和抹茶粉,巧克力粉外,先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶
3/12. 启动和风程序
4/12. 搅拌2的时候加入黄油
5/12. 搅拌4揉完以后,把面团拿出来,平均分成三个面团
6/12. 有两个面团分别加入抹茶粉和巧克力粉揉均匀
7/12. 三个面团搓成差不多长的条状
8/12. 三条面条一端捏紧,开始编麻花辫
9/12. 编好后,后端也捏紧
10/12. 放回面包桶里
11/12. 按启动,继续进行发酵;发酵完成后自动进入烘烤模式
12/12. 烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片即可