主料 | ||
螺丝意面100克 | 番茄150克 | 牛肉50克 |
胡萝卜50克 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 芝士碎70克 | 洋葱50克 |
土豆50克 | 橄榄油适量 |
1/10. 准备好材料,意面先倒入奶锅中,加少许盐煮上8-10分钟,沥干水份备用,土豆粒倒入奶锅中,煮3分钟左右捞出,沥干水份备用。
2/10. 倒入适量的橄榄油。
3/10. 油开后,转中火,倒入牛肉粒炒1分钟。
4/10. 倒入洋葱和胡萝卜继续翻炒1分钟。
5/10. 倒入土豆粒,同时加入盐(大约3克,可根据个人口味增减),继续快速翻炒。
6/10. 倒入蕃茄粒,翻炒至汤汁和其它食材融合,水份略干。
7/10. 倒入煮过的意面,翻炒30秒,此时可以尝一下味道,视其口味补充少量盐,关火。
8/10. 将炒好的意面倒入烤碗
9/10. 在意面上撒满芝士碎,可根据自己喜好添加,放入提前预热好的烤箱,上下火180度,15分钟。
10/10. 美味呈现。