主料 | ||
鸡蛋1个 | 新奇士橙1个 | |
辅料 | ||
鲜榨橙汁50毫升 | 低筋面粉100克 | 泡打粉3克 |
白糖50克 | 黄油(融化)100克 | 盐1克 |
1/8. 鲜橙一个,洗净。
2/8. 先将橙子搓出半个橙皮屑后,再榨成果汁。
3/8. 将鸡蛋白糖、橙皮屑和50毫升的橙汁,用手动打蛋器搅拌至糖溶化。
4/8. 筛入泡打粉和低粉拌均匀。
5/8. 加入已融化的黄油拌匀成蛋糕糊。
6/8. 将拌好的蛋糕糊倒入玛德琳模具里9成满。(提前预热好烤箱190度)
7/8. 送入烤箱中层,用上火190度,下火170度烤10分钟完成。
8/8. 成品。