孜然羊肉

1/9. 原料：羊肉片（切成薄片）、葱、姜、蒜、香菜。

2/9. 香菜切小段，葱切小段，姜、蒜切末。

3/9. 锅内倒入油，下入干辣椒，慢慢煸香。

4/9. 下入葱、姜、蒜，炒香。

5/9. 下入羊肉片，迅速拨散。

6/9. 烹入料酒、生抽，翻炒均匀。

7/9. 加入盐、白糖，顺着锅边烹入香醋，撒入孜然粉，翻炒均匀。

8/9. 下入香菜段，炒匀出锅。