蔓越莓椰香戚风蛋糕

1/9. 准备食材：低筋粉、浓椰浆、鸡蛋、白砂糖、玉米油、蔓越莓干；

2/9. 制作蛋黄糊：蛋黄加白砂糖拌均，再加玉米油拌均；

3/9. 加入浓椰浆拌均；

4/9. 低筋粉过刷，加入继续拌均；

5/9. 制作蛋白糊：蛋白打至醋泡，分三次加入白砂糖，打至湿性发泡；

6/9. 取1/3蛋白糊加入蛋黄糊拌均，再把剩余的蛋白糊加入拌均；

7/9. 蔓越莓干切碎，加入拌均；

8/9. 把拌均的面糊倒入戚风蛋糕模具中；