主料 | ||
中筋面粉85克 | 转化糖浆50克 | 可可粉少许 |
枧水2克 | 玉米油20克 |
1/35. 所需材料称好备用。(如果没有枧水,可用纯碱和水以 1:4 的比例配制)
2/35. 盆里放入糖浆,枧水。
3/35. 搅拌均匀后倒入玉米油。
4/35. 筛入低筋面粉,可用铲刀协助和面。
5/35. 和成光滑的面团。
6/35. 分出一多半面团,揉入可可粉。(可可粉的用量两三克左右,揉至满意的颜色即可)揉好后,盖上保鲜膜醒3个小时以上。
7/35. 袋鼠妈妈制作:面团搓圆柱形,一端捏细点,留出袋鼠的头部。
8/35. 头部捏出尖尖的嘴巴。
9/35. 下半部直接用手掌压扁,做袋鼠的身体。(用刮板移动到烤盘上,方便接下来的制作)
10/35. 面团搓细长条,切两个同样长度的细条。
11/35. 粘贴到身体的两侧,做袋鼠的手臂。
12/35. 原色面团擀长形薄片,切去底部。
13/35. 放到袋鼠上做小肚皮。
14/35. 煮鸡蛋对半切开,再切去顶部,做袋鼠肚子的支撑。(利用了鸡蛋的弧度,如家里有类似的模具再好不过了)
15/35. 鸡蛋用锡纸包起来。
16/35. 放到袋鼠的身体上。
17/35. 原色面团擀薄片,切去顶端。
18/35. 放到包好的锡纸上做育儿袋,切去多余部分,周边粘贴好。
19/35. 可可面团搓两个同样大小的水滴状,一端按扁,做腿部。
20/35. 粘贴到袋鼠身体的两侧,末端向上折起来,做脚掌。
21/35. 头部下面用锡纸垫起来一点,更形象。嘴巴处用剪刀稍微剪开一点,再搓两个圆球按扁粘贴好,做耳朵。
22/35. 原色面团搓两个小圆球按扁放到耳朵处,粘贴好。
23/35. 可可面团搓长条放到身体下面做尾巴。
24/35. 袋鼠宝宝制作:可可面团搓葫芦状,两侧用刮板切出手臂。
25/35. 头部捏出尖尖的嘴巴,用剪刀剪开一点。沾上小耳朵。
26/35. 和大袋鼠妈妈同样的制作方法,做出腿部,小肚皮,长尾巴。
27/35. 共做了一大与两小袋鼠,依次做好后,刷上全蛋液。(其中一个袋鼠宝宝要做的小一点,以能放入袋鼠妈妈的育儿袋里为准。袋鼠妈妈的尾部和脚部要在同一水平线上,以便能够站立起来,也可用模具支撑下)
28/35. 烤箱提前预热:上下160度,放中层,烤20分钟。
29/35. 烤好晾凉后,用融化的巧克力画出鼻子眼睛,掏出锡纸,把小袋鼠放入育儿袋里即可。
30/35. 袋鼠妈妈袋鼠妈妈有个袋袋~~~
31/35. 袋袋就是为了为了保护乖乖~~~
32/35. 拍拍手呀点点头呀努力向前跳~~~
33/35. 不回头呀不后退呀我们最骄傲~~~
34/35. 我们牵手我们歌唱我们跳舞~~~
35/35. 幸福的妈妈幸福的乖乖相亲相爱多愉快!
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