大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
照烧鸡腿黑米饭

照烧鸡腿黑米饭

Meggy跳舞的苹果41

Meggy跳舞的苹果41

11050人浏览
分享到:
收藏(541)
黑米是一种药、食兼用的大米,属于糯米类。黑米外表墨黑,营养丰富,有黑珍珠和世界米中之王的美誉。大白米里放两把黑米,米饭清香油亮,还有滋补的功效。
焖饭的同时,可以将提前腌好的鸡腿肉在煎锅中煎焖一下。米饭出锅了,鲜嫩的照烧鸡腿也做好了,再来几颗焯水的蔬菜,美滋滋的照烧鸡腿黑米饭便呈现在眼前,还用发愁吃什么嘛?还用发愁家里的孩子不爱吃饭吗?
主料
大米150克黑米70克鸡腿肉3块
西兰花数朵胡萝卜半根
辅料
清水适量酱油适量少许
白糖少许少许

照烧鸡腿黑米饭的做法,共9个步骤

照烧鸡腿黑米饭的做法图解1

1/9. 白米和黑米准备好,比例可以随自己喜欢来调整

照烧鸡腿黑米饭的做法图解2

2/9. 两种米淘洗干净,倒入美的麦饭石内胆中,水量根据自己喜欢的口感来酌情加入

照烧鸡腿黑米饭的做法图解3

3/9. 将麦饭石内胆放入煲中

照烧鸡腿黑米饭的做法图解4

4/9. 选择“快速煮”功能,用时18分钟

照烧鸡腿黑米饭的做法图解5

5/9. 时间到,喷香的黑米饭焖好了

照烧鸡腿黑米饭的做法图解6

6/9. 提前两个小时腌好的鸡腿放调料腌入味

照烧鸡腿黑米饭的做法图解7

7/9. 炒锅中倒少许油,先煎表皮,定型后再翻面,将腌肉汁倒入锅中,加少许水,焖炖熟

照烧鸡腿黑米饭的做法图解8

8/9. 米饭盛入碗中,倒扣在盘里,鸡腿切块,蔬菜焯水,摆放在盘里

照烧鸡腿黑米饭的做法图解9

9/9. 好香

小窍门

两种米的比例可以调整,水量根据米的吸水率来调整;
照烧鸡腿所用的肉是鸡腿肉,剔骨后加适量的调料来腌制入味。
点赞(7523)
分享到:
收藏(541)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

照烧鸡腿的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11050人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 照烧鸡腿黑米饭热量1553 千卡
  • 脂肪18.73 克
  • 蛋白质35.4 克
  • 碳水化合物164.33 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看