向日葵馒头

1/13. 按照方子的量分别揉成光滑的双色面团，放在温度处进行发酵（烤箱低温发酵、锅内注入热水发酵）这里发酵细节就不多说了，之前的馒头菜谱都有

2/13. 发酵好的面团排气后分别分成小面团：南瓜面团40g的7个白面团35g的7个，取一份南瓜小面团擀成厚薄适宜的圆面片

3/13. 如图沿着面片边缘切成若干份小条，中间留空白圆心

4/13. 取一份白面团按扁擀成南瓜面片留空白圆心大小，叠加在南瓜面片正中心

5/13. 如图沿边三小条捏合在一起

6/13. 全部捏好成向日葵的花边

7/13. 用多余的南瓜面团擀成薄片切成细长条状

8/13. 如图将南瓜细长面条交叉摆放好，剪去过长的小长条

9/13. 使南瓜小长条包裹住白面片，接头处塞进白面片底部，用手稍稍按压平

10/13. 用筷子一头粘少许清水挨个在小格子里点一下粘上黑芝麻，向日葵馒头就好了

11/13. 依次做好全部向日葵馒头，放入温暖处二次发酵

12/13. 发酵好的向日葵馒头圆鼓鼓