主料 | ||
鸡蛋2个 | 面2人份 | 番茄1个 |
彩椒1个 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 番茄酱适量 |
1/14. 准备材料。
2/14. 鸡蛋打散,加盐备用。
3/14. 番茄切小块备用。
4/14. 彩椒切小段,备用。
5/14. 烧一锅沸水,下面条烫直8成熟。
6/14. 捞出面条过凉水备用。
7/14. 下鸡蛋划散。
8/14. 热锅下油,下彩椒炒香。
9/14. 下番茄翻炒。
10/14. 挤入番茄酱。
11/14. 加盐调味。
12/14. 下面条炒匀,使面条均匀地裹上酱汁。下面条炒匀,使面条均匀地裹上酱汁。
13/14. 加少许水。
14/14. 加入鸡蛋,撒香葱,盛出。