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鸡蛋炒拉面

鸡蛋炒拉面

nancyW12

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武大是出了名的大,光是本部校园,就有5个食堂。其中最受欢迎的是靠近校门口的桂圆食堂,特别是食堂一楼以丰富的各地小吃出名偏偏我住的远,住在学校的最里面,要在桂圆食堂吃顿饭也要在校门附近的教室上课才行,于是这就成了我上思修毛邓一类公共课的动力之一。
今天介绍一道人气食堂菜——鸡蛋炒拉面。师傅现场拉好面,配上番茄和青椒,口味酸甜微辣,每次去都要排好久的队呢。
主料
鸡蛋2个2人份番茄1个
彩椒1个
辅料
食用油适量适量番茄酱适量

鸡蛋炒拉面的做法,共14个步骤

鸡蛋炒拉面的做法图解1

1/14. 准备材料。

鸡蛋炒拉面的做法图解2

2/14. 鸡蛋打散,加盐备用。

鸡蛋炒拉面的做法图解3

3/14. 番茄切小块备用。

鸡蛋炒拉面的做法图解4

4/14. 彩椒切小段,备用。

鸡蛋炒拉面的做法图解5

5/14. 烧一锅沸水,下面条烫直8成熟。

鸡蛋炒拉面的做法图解6

6/14. 捞出面条过凉水备用。

鸡蛋炒拉面的做法图解7

7/14. 下鸡蛋划散。

鸡蛋炒拉面的做法图解8

8/14. 热锅下油,下彩椒炒香。

鸡蛋炒拉面的做法图解9

9/14. 下番茄翻炒。

鸡蛋炒拉面的做法图解10

10/14. 挤入番茄酱。

鸡蛋炒拉面的做法图解11

11/14. 加盐调味。

鸡蛋炒拉面的做法图解12

12/14. 下面条炒匀,使面条均匀地裹上酱汁。下面条炒匀,使面条均匀地裹上酱汁。

鸡蛋炒拉面的做法图解13

13/14. 加少许水。

鸡蛋炒拉面的做法图解14

14/14. 加入鸡蛋,撒香葱,盛出。

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营养信息

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  • 鸡蛋炒拉面热量1208 千卡
  • 脂肪9.97 克
  • 蛋白质14.92 克
  • 碳水化合物97.21 克
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