不让我出去吃烧烤，自己在家烤羊排
| 主料 | ||
| 小羊排1扇 | ||
| 辅料 | ||
| 烧烤料1份 | 生抽2匙 | 花椒5克 |
| 蚝油2匙 | 八角2块 | 鸡精1匙 |
| 高度白酒1勺 | 蜂蜜适量 | 生姜1块 |
| 白糖1匙 | ||
烤羊排的做法，共8个步骤
1/8. 羊排用水泡2个小时
2/8. 泡好的羊排入高压锅，加：姜，八角，花椒，高度白酒。高压锅上气后，压15分钟
3/8. 羊排捞出，晾凉备用
4/8. 蚝油，生抽，白糖，鸡精调好至刷在羊排上，腌制20分钟
5/8. 烤箱200度预热5分钟后放入羊排，烤7分钟
6/8. 羊排翻面入烤箱，5分钟
7/8. 羊排按骨的方向切分，刷蜂蜜后，撒烧烤料，入烤箱8分钟
8/8. 外焦里嫩，轻松脱骨
小窍门
烧烤调料：熟花生碎、芝麻、孜然、味精，盐
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