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葱香糯米卷

葱香糯米卷

金凤栖梧

金凤栖梧

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这个糯米卷,融合了糯米的香和馒头的面香,特别的好吃。糯米煮熟后炒了一下,再包入面中当馅料。
主料
糯米2量杯
辅料
酵母5克2克生抽2茶勺
鸡精1茶勺面粉500克温水300克
1茶勺花椒粉半茶勺

葱香糯米卷的做法,共7个步骤

葱香糯米卷的做法图解1

1/7. 面和好,发酵好备用

葱香糯米卷的做法图解2

2/7. 糯米用电饭煲焖好

葱香糯米卷的做法图解3

3/7. 锅中放油加入葱炒香,再下入糯米饭炒匀,加入盐、花椒粉、生抽、鸡精调味,盛出晾凉成馅料

葱香糯米卷的做法图解4

4/7. 发酵好的面团擀大片,将糯米馅制成条状,放在面片一端卷起,我放的有点多了,蒸好后有糯米跑出来了,少放些。

葱香糯米卷的做法图解5

5/7. 切段

葱香糯米卷的做法图解6

6/7. 放到蒸笼上醒发

葱香糯米卷的做法图解7

7/7. 蒸20分钟关火

小窍门

好吃的葱香糯米卷
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营养信息

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  • 葱香糯米卷热量1211 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质6.3 克
  • 碳水化合物81 克
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