主料 | ||
猪肉泥160克 | 糯米90克 | |
辅料 | ||
油豆腐12个 | 料酒1勺 | 鸡粉少许 |
生抽3勺 | 盐少许 | 葱1棵 |
白胡椒粉少许 | 色拉油少许 |
1/14. 买的现成的猪肉糜放大碗中,加点料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉
2/14. 加入葱花和1勺生抽,搅拌均匀
3/14. 糯米需要提前浸泡2小时,加入浸泡过的糯米
4/14. 搅拌均匀
5/14. 准备的油豆腐
6/14. 油豆腐用剪刀剪一个口子,掏空里面的豆腐
7/14. 用筷子把馅料塞入油豆腐里
8/14. 放在蒸架上
9/14. 放入电饭煲里
10/14. 蒸30分钟
11/14. 时间到
12/14. 小锅里把油和生抽加热
13/14. 淋在蒸好的豆腐酿上
14/14. 上桌