主料 | ||
猪肉馅420克 | 鸡蛋5个 | 西兰花适量 |
辅料 | ||
酱油35克 | 白糖12克 | 料酒1勺 |
姜碎适量 | 盐5克 | 葱碎适量 |
白胡椒粉1克 |
1/11. 先把四个鸡蛋煮熟。
2/11. 肉馅中加入鸡蛋、再加入配方中所有配料,搅拌至上劲。
3/11. 约分成四份。
4/11. 煮熟的鸡蛋过凉水剥壳,取一份肉馅包入鸡蛋。
5/11. 依次把四个鸡蛋包好。
6/11. 饭煲内胆加入适量水,再加入适量酱油、糖、姜片、葱段、八角、盐。
7/11. 铁釜饭煲通电,选择蒸煮健。
8/11. 水开后,下入丸子,时间到,焖制10分钟。
9/11. 另起锅加水,放入少量油和盐,水开后西兰花绰水。
10/11. 丸子装盘,放西兰花装饰。
11/11. 切开一个,喜欢吧~