凉拌西葫芦

11894人浏览

分享到：

西葫芦，又嫩又脆。平时多以炒着吃。但是吧，西葫芦不易入味，炒的时间过长软塌塌的也不好吃。今天我就来一道简单快手菜，吃着有趣，食之够味！三分钟搞定绝不是盖的。
一起来看看吧！希望能够在年饭桌上有这么一盘，清爽脆嫩，保证人人都喜欢。

凉拌西葫芦的做法，共7个步骤

1/7. 西葫芦、小米椒、小葱洗净

2/7. 用擦丝器将西葫芦擦成长长的粗丝，中间的芯不擦，太软，口感不爽利，可别做它用

3/7. 小米椒、小葱切粒

4/7. 生抽、醋、白糖同入一碗，小勺混合均匀，尽量使白糖溶化，比例可随口味调整

5/7. 西葫芦丝入盘中，撒上小葱、小米椒，将料汁淋在上面

6/7. 吃的时候不用拌，直接从底下夹取就可以了

7/7. 味道足足的，不要一滴油和盐，爽脆脆、鲜嫩嫩

用擦丝器方便、快捷，而且成品漂亮，能盘起来；
料汁比例随口味调整；
最好拌完就吃，鲜嫩嫩、爽脆脆，特别的入味。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11894人查看，0条评论