主料 | ||
花生酱75克 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
黄油75克 | 白砂糖50克 | 全麦面粉110克 |
玉米淀粉40克 | 盐1克 |
1/9. 准备好材料。
2/9. 提前将黄油放在室温中软化,将黄油切成小块,放入容器中,用打蛋器搅拌,分次加入糖,将黄油打发至发白、体积膨胀。
3/9. 加入花生酱打匀。
4/9. 将鸡蛋打匀,分次加入到黄油中,打匀。
5/9. 将全麦面粉、玉米淀粉、盐混合过筛加入,用橡皮刀切拌均匀。
6/9. 将面团分成乒乓球大小的球。压扁。
7/9. 用叉子在面团上交叉按两下。
8/9. 烤箱预热180度,放入烤箱上层,烤15-20分钟左右,饼干边缘着色即可。
9/9. 酥脆香甜的饼干出炉啦!