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1/7. 馒头(菜谱中用到的是玉米面馒头)切厚片
2/7. 碗中打入鸡蛋,加入少许料酒和食盐打散;
3/7. 平底锅预热后,倒入少许油,刷匀;
4/7. 将馒头片放在蛋液里,上、下两面均匀的裹满蛋液;
5/7. 用筷子将裹满蛋液的馒头片,放入预热好的平底锅中;
6/7. 煎至两面金黃,即可出锅(根据自己的喜好,可以撒一点黑胡椒粉);
7/7. 出锅后,可以用厨房纸吸收馒头片表面的油!
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