主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
奥利奥饼干若干 | 可可粉7克 | 鲜奶油320毫升 |
黄油15克 | 牛奶120毫升 | 面粉65克 |
香草精5毫升 | 白糖25克 |
1/8. 碗中加面粉(过筛)、无糖可可粉(过筛)、白砂糖、鸡蛋、黄油(隔水融化)、牛奶,混合均匀,面糊备用。
2/8. 锅中火,刷油,倒入适量面糊,快速转动,煎30秒,翻面,再煎30秒,剩余面糊相同操作(约15张),薄饼放凉备用。(每一层用保鲜膜隔空)
3/8. 加鲜奶油、糖打发,奶油备用。
4/8. 奥利奥饼干分开,取出夹心,装袋,擀成碎末。
5/8. 蛋糕转盘上先放一层薄饼,再抹一层奶油,然后撒上奥利奥饼饼干末。
6/8. 然后再放一层薄饼,直到用完所有薄饼,最后在四周在抹上一层奶油。
7/8. 然后再好好的装饰一下,美美的成品就好啦!
8/8. 啊哈哈哈哈,还不错吧,快来动手做吧!