战斧牛排

1/11. 解冻好的战斧

2/11. 用厨房纸讲牛排表层的血水擦干

3/11. 讲大蒜切开，用来擦拭牛排表面，用于祛除腥味

4/11. 撒上现磨的黑胡椒和海盐，用的是玫瑰盐，可以多撒点，毕竟牛排很厚，然后涂抹一层橄榄油，用初榨的会更加好，然后给牛排做一个充分的按摩

5/11. 充分按摩，放置15分钟

6/11. 期间的15分钟可以准备配菜，将洋葱切好，土豆切好，苹果切好。其实配菜可以自由发挥。家里没有梨了，其实梨的话加进去也很好吃的哦。这阶段忘记拍照了。

7/11. 煎锅加热，放入黄油，等油开后加入刚才擦拭牛排的大蒜以增添香味。

8/11. 等到锅内冒烟，始终用大火去煎牛排，正面1分30秒，反面1分30秒，侧面同样自己把握时间，将牛排封边。

9/11. 把煎好的战斧从锅里拿出来，放到烤盘里，锡纸用完了，所以没有垫锡纸。再次撒一遍黑胡椒和海盐，然后放上配菜，将大蒜切开也放在牛排表面

10/11. 放入预热好的烤箱230度，中层，上下火，烤20分钟，全熟。