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1/6. 荠菜烫水躲碎,五花肉剁成肉末,加酒、酱油、葱、盐拌匀,加入剁碎的荠菜,拌成馅备用。
2/6. 菠菜烫水后榨汁备用。
3/6. 糯米粉、大米粉、糖、花生油、糖菠菜汁拌匀,分8份。
4/6. 裹青团
5/6. 上蒸锅蒸15分钟(如果是豆沙馅,只要5分钟)。
6/6. 下蒸锅后在保鲜膜上涂上食用油(也可以在青团上涂油),然后将保鲜膜将青团裹上成品。
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