主料 | ||
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
糖粉150克 | 面粉420克 | 黄油180克 |
1/10. 准备材料
2/10. 黄油切小块加入糖粉(天冷黄油隔热水融化)搅拌均匀
3/10. 用电动打蛋器打至体积蓬松
4/10. 蛋液分三次加入每次都有打蛋器打均匀
5/10. 到入面粉 翻拌均匀即可
6/10. 翻拌均匀
7/10. 装入保鲜袋擀面杖擀平0.2厘米左右,放入冰箱冷藏半小时左右
8/10. 烤箱预热170度上下火 中层15分钟 (最后五分钟要注意观察边缘上色即可)
9/10. 出炉放凉后再包装或装罐(晚上拍的灯光不太好)
10/10. 美美哒