柠檬糖霜饼干-萌系可爱小饼干

1/16. 将60g黄油室温软化

2/16. 将软化好的黄油和30g糖粉打至发白

3/16. 再将20g鸡蛋分次加入

4/16. 筛入15g奶粉

5/16. 最后筛入100g高筋面粉，25g低筋面粉，用刮刀搅拌融合在一起

6/16. 用手揉匀

7/16. 把面团擀压至0.5cm厚度

8/16. 用模具刻出形状放入烤盘内

9/16. 烤箱180度预热10分钟，烤18分钟左右即可，具体时间根据自家烤箱适当调整

10/16. 倒入18g蛋清

11/16. 再将100g糖粉倒入打蛋盆

12/16. 用打蛋器打出纹路后，放入柠檬汁继续搅打，打至小弯钩状

13/16. 用刮刀装入裱花袋中，装饰饼干

14/16. 糖霜饼干就完成了～

15/16. 成品图～