主料 | ||
米饭500 | 鸡蛋2只 | 火腿适量 |
海鲜菇适量 | ||
辅料 | ||
黄瓜1个 | 花生油适量 | 蚝油适量 |
盐适量 | 香油适量 |
1/7. 黄瓜,海鲜菇洗净和火腿一起切丁,黄豆大就可以了
2/7. 锅内加一点油,放入切好的三种丁翻炒,依个人口味,加适量盐,一点清水,炒熟后加适量耗油,香油出锅备用
3/7. 米饭加蛋翻炒,忘记拍图了,反正大家都会的,嘿嘿。这里重点要说的是装盘,找一个小碗和一个不锈钢小盆,把碗扣在小盆里,然后装进蛋炒饭。蛋炒饭尽量压实一点,这样容易成型
4/7. 装好以后,用盘子扣在小盆上,然后一起翻转,取下小盆,就是这个样子啦。一个人操作,中间拍照实在腾不出手来,图就省了吧??
5/7. 拿掉中间的小碗,蛋炒饭瞬间变成了可以放美食的器皿??
6/7. 盛上刚才炒好的三丁,然后配一杯鲜榨的橙汁,这个早晨美美哒??
7/7. 闺女说超级好吃??