艾草青蛙馒头

1/19. 新鲜艾草50g洗干净加少许盐掉水

2/19. 加入大概200g凉开水用ACA料理机打成泥状，取大概200g的艾草泥加入5g酵母粉搅拌融化。把艾草泥加入面粉1中加适量糖粉揉至光滑，太干加水，太湿加面粉。盖上保鲜膜发酵至两倍大。

3/19. 把面粉2分成三份加适量糖粉，其中两份加入可可粉和红曲粉搅拌均匀。

4/19. 一小碗温水中加入2g酵母粉搅拌融化。

5/19. 分别加入酵母水揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。

6/19. 如图全部发酵好了。

7/19. 如图，从左到右，青蛙的白色眼睛，可可粉眼睛，和小红脸。

8/19. 艾草面团揉至排气后取小份揉圆按成较薄的圆形

9/19. 白色面团排气后如图成型（青蛙眼睛）

10/19. 可可粉面团排气后如图成型（青蛙眼睛）

11/19. 红曲粉排气后如图成型（青蛙小红脸）

12/19. 可可粉搓成细长条做嘴巴

13/19. 如图一只青蛙就成型了

14/19. 开水下锅整15分钟闷三分钟即可起锅

15/19. 艾草青蛙馒头出锅

16/19. 排排站

17/19. 呱呱呱~

18/19. 因为孩子闹只用了一半艾草面团做青蛙，剩下的做成了馒头