主料 | ||
鸡腿200克 | 米饭100克 | 海鲜酱15克 |
辅料 | ||
食用油20毫升 | 盐3克 | 酱油10毫升 |
胡椒粉1克 | 黑芝麻1克 | 五香粉1克 |
蜂蜜2克 |
1/9. 鸡腿洗净控干水, 用牙签在上面扎洞。
2/9. 放胡椒粉,盐,酱油,五香粉腌制1小时, 中间翻几次面。
3/9. 准备做的时候在鸡腿上刷蜂蜜。
4/9. 锅里油烧热,放鸡腿下去,小火煎。
5/9. 煎完一面再翻另一面煎。
6/9. 一面煎黄后在锅里加2碗水淹住鸡腿,再下点海鲜酱大火烧开后转小火焖。
7/9. 收汁后即可装盘。
8/9. 用保鲜膜团2个饭团,撒上黑芝麻摆盘。
9/9. 再放上鸡腿,配上素菜就开吃喽。