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1/5. 苋菜洗净,摘菜叶备用。
2/5. 肉切肉丝,皮蛋切小丁,虾米洗净,蒜瓣剥好。待用。
3/5. 豆腐切成小块待用。
4/5. 鍋里放一勺油,先将肉丝炒一下,放蒜瓣爆香。
5/5. 全部食材入鍋加水煮几分钟,加调料:盐,味精。
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