大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
蔓越莓奶酥

蔓越莓奶酥

飘飘小厨

飘飘小厨

11491人浏览
分享到:
收藏(679)
主料
低粉180克蛋黄3个
辅料
蛋黄液适量奶粉12克蔓越莓干50克
黄油70克细砂糖50克

蔓越莓奶酥的做法,共9个步骤

1/9. 黄油提前从冰箱里拿出软化,加入细砂糖和奶粉打发,至体积膨松,颜色略变白。

2/9. 依次加入三个蛋黄,搅打均匀。

3/9. 低筋面粉过筛,倒入打发好的黄油中。

4/9. 把面粉和黄油混合均匀。

5/9. 倒入蔓越莓,搅拌均匀,揉成面团。

6/9. 把面团压扁,擀成厚约1CM的面片。

7/9. 切成小长方形放入铺了锡纸的烤盘中

8/9. 在表面刷上一层蛋黄液。

9/9. 预热烤箱180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。

小窍门

加入蛋黄时,每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

点赞(5876)
分享到:
收藏(679)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

蔓越莓奶酥的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11491人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 蔓越莓奶酥热量721 千卡
  • 脂肪27.94 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物83.59 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看