| 主料 | ||
| 南瓜苗400克 | 皮蛋一个 | 大蒜切片3－4瓣 |
| 辅料 | ||
| 姜片3片 | 家乐浓汤宝一个 | |
上汤南瓜苗的做法，共3个步骤
1/3. 南瓜苗摘洗干净，用开水氽烫两分钟捞起放容器里备用。
2/3. 炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，皮蛋块炒香至表面微黄
3/3. 加入清水一碗，再放入一个家乐猪骨浓汤宝（若有高汤最好），煮三分钟左右，汤色变白倒入装南瓜苗的容器里即可。
小窍门
南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特，而且营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。常食之，对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的疗效。
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